domingo, 16 de junho de 2013

caderno de apuntamientos // caderno de apontamentos


67.
bou te a cuntar ua que tu nun sabes, i que ye de quando stában a fazer la barraije de Picuote [ende por 1954-56]:
ua beç fumus you i mie mai a la barraije de Picuote a bender algo, que yá nun se me lembra, mas sei que era yá a fin de berano ou ampeços de outonho, i quanto bolbimos beniemos chenas de fame, pus nun habiemos quemido nada i quando cheguei a casa, preguntou me tou pai,
i tu mai?
fui se para casa;
bai alhá a chamá la;
anton, mira tu, tenie ele guisado uns çufinos i oureilhas de chibo que habie tirado duas pieles que iba a secar para bender i apuis chamuscou los al lume antes de ls botar na panela, i guisou todo cun roques, bien sabes que nós tamien le chamamos roques als pumientos tardiegos que apanhábamos de la huorta yá na fin de todo, i apuis anchiu todo de guindilhas, de que el siempre gustou muito, i a la parte coziu ua panelica de patatas cun casca. I dezie mie mai, esto stá tan buono, el si sabe muito, mas queima tanto!... dpuis buie ua pinga porriba i quedaba cumo un reloijo...

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vou contar-te uma que tu não sabes, e que é de quando estavam a fazer a barragem de Picote [por volta de 1954-56]
uma vez fomos eu e a minha mãe à barragem de Picote vender alguma coisa, que já não me lembro o que foi, mas sei que era por volta do fim de verão ou começo do outono, e quando voltamos vínhamos cheias de fome, pois não tínhamos comido nada, e ao chegar a casa perguntou-me o teu pai,
e a tua mãe?
foi para casa dela,
vai lá chamá-la;
então, olha tu, tinha ele guisado uns focinhos e orelhas de cabrito que tinha tirado de umas peles que ia secar para vender e depois chamuscou-os à lareira antes de os deitar na panela, i guisou tudo com 'roques', bem sabes que que nós também chamamos 'roques' aos pimentos tardegos que apanhávamos na horta já no fim de tudo e depois encheu tudo de malaguetas, de que ele sempre gostou muito e ao lado cozeu un potinho de batatas com casca, e dizia a minha mãe, isto está tão saboroso, é verdade que sabe muito bem, mas pica tanto!... depois bebia uma pinga de vinho e ficava como um relógio...




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